Menu Saint Valentin

Coupe de Cava et sa mise en bouche.

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Saint Jacques justes snackées,

soupe de poireaux et jeunes oignons.

ou

Carpaccio de saumon,

mousse d'advocat et agrumes.

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Carré de cochon de lait,

mousseline de butternut, figues roties.

ou

Ballotine de poulet aux champignons,

polenta et légumes de saison.

 

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Chèvre tiède sur pain d'épices,

pommes caramélisées.

 

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Symphonie de petites douceurs gourmandes.

 

Le menu 45€

La sélection de vin 13€

 

Le Menu sera servi du samedi 10 février au mardi 20 février 2018